Yhdistelmäuuni Convotherm MAXX Pro 10.10B easyTouch®
Yhdistelmäuuni Convotherm MAXX Pro 10.10B easyTouch®
{regular_price}:
15 050.00 € (alv 0%)
Koodi: CO-maxxproeT10.10EB
| mitat(LxSxK): 966 x 792 x 1058h, paino: 120kg, |
| ulko- ja sisärakenne RST terästä, |
| mahtuu 10+1 peltiä GN 1/1 (530x325), johdeväli 67 mm, |
| easyTouch®- 10-tuumainen TFT HiRes kosketuspaneeli, |
| selkeä digitaaliohjaus, ohjelmoitava, USB, |
| mahdollisuus tallentaa 399 omaa 9 portaista ohjelmaa, |
| höyrykypsennus: +30°...+ 130°C, |
| kiertoilmakypsennus: +30°...+ 250°C, |
| yhdistelmäkypsennus: +30°...+ 250°C, |
| höyrykypsennyksessä voimakas höyrykehitin tuottaa kammioon |
| hygieenistä ja raikasta höyryä. |
| Natural Smart Climate (ACS+) - patentoitu täysin |
| suljettu uunikammio - paistaminen pienemmällä teholla |
| Crisp & Tasty - 5 tasoinen kosteudenpoisto |
| muutamassa sekunnissa , |
| HumidityPro kosteudensäätö - 5 tasoa, |
| reseptiikka ja `suosikkien` tallennus, |
| Airflow Management - 5 säädettävä puhallinnopeutta, |
| BakePro - perinteinen leivontaohjelma 5 tasoa, |
| Regenerate+ taaslämmitys-järjestelmä, |
| Press&Go (managerin ja henkilökunnan eri pikavalinnat), |
| ConvoClean+ - täysautomaattinen puhdistusjärjestelmä |
| DeltaT kypsennys, Cook&Hold- ja Overnight kypsennys, |
| ecoCooking (energiansäästöjärjestelmä), |
| MultiPoint kypsennysmittari - laite varoittaa automaattisesti, |
| jos mittari on asetettu vääriin tuotteeseen. |
| jäähdytystoiminto uunikammion nopeaan jäähdytykseen, |
| hätäkäyttöominaisuus - voit jatkaa työskentelyä vian sattuessa, |
| FilterCare huomautusohjelma, |
| Traytimer - ajastintoiminto jokaiselle johteelle, |
| ovessa kolmoislasi, oikeakätinen ovi vakiona, |
| antibakteerinen ovenkahva, |
| oven avaus kytkee tuulettimen ja lämmityksen |
| (sekä pesuohjelman) pois päältä sekunnissa, |
| LED valaistu kammiotila, |
| helposti irrotettava ja pestävä GN-johteikko, |
| laitteen etuosassa integroitu sisään kelautuva |
| kaksitoiminen käsisuihku. |
| Ethernet/LAN/HACCP |
| Lisävarusteet (erikseen tilattavat) |
| Sous-vide kypsennysmittari |
| built-in condensation - höyryn poisto |
| ConvoVent 4+ |
| jalustat, ovelliset kaapit, |
| erillaiset johteikkot, |
| Marine - versio, |
| Sähköyhteys: 19,5 kW; 400/3N/50 |
| KV: 3/4" Poisto: ø 40 mm |